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7, Kervéléoc
29800 Plouédern

Tél. 02 98 20 85 68
Fax 02 98 20 83 72

contact@manoir-kerveleoc.fr
www.manoir-kerveleoc.fr

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Le Manoir de Kervéléoc à Plouédern, en Finistère, vous accueille à la journée pour vos séminaires, réunions de travail, dégustations de produits régionaux ou projets personnalisés jusqu’à 30 personnes dans une bâtisse historique restaurée avec modernité dans un environnement calme, propice à la réflexion, l’échange et la convivialité.

les combles la salle à manger

Le Manoir, salle de séminaire près de Brest en Finistère Nord

Aux portes de Brest, en Finistère, en Bretagne

Situé entre Brest et Landivisiau, le Manoir de Kervéléoc rayonne sur tout le nord Finistère. Blotti dans la campagne, il est très facile d’accès par la voie express de Brest à Morlaix : une situation stratégique qui peut convenir à de nombreuses entreprises. A seulement vingt minutes de Brest, Kervéléoc est également à moins de cinquante kilomètres de Roscoff, Morlaix ou Châteaulin.

Votre séminaire ou réunion au calme, dans un endroit discret chaleureux et convivial

La surface du manoir de Kervéléoc lui confère d’emblée le caractère chaleureux des anciennes maisons de famille. Restauré avec goût, passion et patience, le manoir porte désormais l’empreinte des compagnons du Devoir et de l’agenceur brestois Paul Champs. La touche de moderne introduite dans la restauration du manoir met en valeur les éléments d’origine du XVIIème siècle.
Démonstration faite avec le mariage de petits volets astucieusement créés par un menuisier de haut vol et du sol de béton ciré orangé. Plus loin les rampes en fer forgé récupéré d’une roue de charrette côtoient avec harmonie le mobilier moderne.

La salle à manger, restauration sur place

Après avoir poussé la porte du Manoir, vous serez accueillis au rez-de-chaussée, que vos hôtes transformeront en salle de restauration à l’heure du repas. Ici le bois neuf inspire autant l’authenticité que les vieilles pierres. Là le petit salon au design sobre et élégant vous offrira un espace de discussion discret et convivial.
Installés autour de deux tables ovales aux dimensions généreuses, vous goûterez aux recettes bretonnes du traiteur Denis Chanoit ou aux spécialités marocaines d’Orient’Alizé, les possibilités sont multiples.

La salle de réunions et de séminaire

En haut d’un large escalier de pierres, la salle de réunions allie ambiance feutrée et outils de travail efficaces : vidéo projecteur, écran, paper board. Propice à la réflexion, elle enveloppe l’atmosphère d’un voile lumineux et doux grâce aux murs enduits d’un badigeon blanc crème et d’un parquet en bois savamment disposé.
Les poutres imposantes jouent aux ombres et lumières avec les stores orangés nécessaires à l’utilisation du matériel audiovisuel, mis à disposition derrière les portes de la presse à lin, meuble de métier typique de la région. La grande table ajourée en son centre se veut légère et ergonomique, afin que tout concoure à faire de cet endroit un lieu propice à l’échange et à l’émergence de nouvelles idées.

Le salon

Sous les combles très hauts, un espace salon offre une autre ambiance, pour une invitation à la réflexion et à la créativité, hors des sentiers battus. Les chevrons d’origine de la charpente ondulent mystérieusement pour se rejoindre comme par magie au faîtage d’une impressionnante hauteur.
D’une disposition très modulable, ce niveau est proposé sous un format de salon. Le style apaisant se prête aux moments de détente, ou créé un climat idéal pour des petits groupes de travail.

Séminaires, colloque, conférence

Des outils de travail pour votre séminaire : vidéo projecteur, écran, internet, paperboard

Destiné à accueillir les séminaires d’entreprises, les réunions de travail, les formations professionnelles ou les repas d’affaires, le manoir peut encore s’ouvrir à d’autres suggestions. Aménagé pour accueillir entre 10 et 30 personnes dans les meilleures conditions, il permet de sortir du cadre habituel de l’entreprise pour doper l’efficacité de la réflexion, quelque soit le thème retenu.

Une restauration de qualité pour un déjeuner gastronomique

Accueillis autour de belles tables dressées par la maîtresse de maison, vous pouvez poursuivre à loisir les échanges lors du repas. Servis à table, vous goûterez aux spécialités de traiteurs minutieusement choisis.
Quelques exemples de menus composés par le jeune traiteur brestois, Denis Chanoit, récemment primé en tant que meilleur repreneur d’entreprise en 2008 pour le Finistère 

Millefeuille de dorade et de rascasse au piment d’Espelette
Suprême de pintadeau forestier et sa garniture
Entremet dacquoise aux fruits rouges et son coulis

ou

Ballottine de saumon aux tomates
confites et ses épices douces
Filet mignon de porc et sa garniture
Croustillant de chocolat et sa crème anglaise

ou

Assiette de charcuterie bretonne
Pavé de cabillaud sur lit de poireaux
Opéra sur sa crème anglaise

Témoignages de séminaire clients

L’atmosphère intimiste du petit manoir breton a déjà séduit plusieurs entreprises qui évoquent avec enthousiasme leur passage à Kervéléoc :

L’APM
Pierre Guilcher, animateur du Club Ponant de l’Association pour le Progrès du Management (APM) a choisi plusieurs fois le manoir de Kervéléoc pour réunir les membres du club : " Nous avons effectué des animations pour une vingtaine de dirigeants de PME finistériennes, et tous les participants ont été surpris par le cadre, le confort et l’équipement du site. Des éléments qui ont largement contribué à rendre nos journées productives, autant que l’excellente qualité de la salle à manger et des menus proposés ".

Tromelin Nutrition
Henri Tromelin, dirigeant de Tromelin Nutrition, entreprise d’alimentation animale à Plounéventer, a organisé des réunions à plusieurs reprises : " Le site de Kervéléoc se prête bien à nos réunions de réflexion. Isolés de l’entreprise, les collaborateurs ne sont pas dérangés par le téléphone, les mails et l’activité en général. Dans l’ambiance calme du manoir, il est plus facile de se concentrer. L’intérêt de mener une réunion de travail, ou une formation commerciale, à Kervéléoc, réside également dans l’accueil chaleureux qui nous est réservé et dans la qualité de la table ".

Groupe Cadiou
Claude Cadiou, dirigeant du Groupe Cadiou, spécialisé dans l’électricité industrielle à Landerneau, organise occasionnellement des réunions techniques à Kervéléoc : " Nous programmons au manoir certaines réunions thématiques, en interne ou avec des clients. Après l’accueil convivial qui nous attend au rez-de-chaussée, nous occupons la salle de réunions et les salons du dernier niveau pour y constituer des groupes de travail. Cela permet de se déconnecter de l’ambiance de l’entreprise dans un décor un peu hors du temps. Cette rupture avec le quotidien est bénéfique à la réflexion et tout le monde apprécie la pause déjeuner avec une restauration de grande qualité ".

Initiatives

Tour operateur, voyagiste, organisez une visite et une dégustation de produits régionaux bretons

A la demande, le manoir devient un lieu dédié aux produits régionaux et se transforme en étape gourmande. Tandis qu’au rez-de-chaussée une bonne odeur de crêpes fraîches émane du " billig " d’une crêpière professionnelle, divers produits sont exposés à la vente à l’étage. Le tour opérateur Cherbourg Maritime nous fait déjà confiance et programme ses escales de dégustation au manoir de Kervéléoc.

Salle de séminaire pour une journée de travail à la carte

Les possibilités sont multiples au Manoir de Kervéléoc. C’est à chacun de s’approprier le lieu pour en faire le moteur de son projet. Le charme de cette demeure est un atout précieux lorsqu’il s’agit de créer du lien dans l’entreprise, que ce soit entre collaborateurs, avec des partenaires ou des clients.

Séminaire, colloque, réunion incentive, personnalisez votre projet

Les uns y verront le cadre enchanteur idéal pour présenter à leurs partenaires une nouvelle gamme de produits, les autres y imagineront un programme d’incentive pour renouveler l’énergie de leurs équipes. La magie du lieu et la table soignée seront les garants d’une journée de travail réussie, hors des murs de l’entreprise.
Parlez-nous de votre projet et nous le concrétiserons ensemble. Nous nous adaptons à vos besoins et au rythme que vous souhaitez donner à votre journée.